MONATSKARTE

Schön, dass du da bist! Unsere Monatskarte gibt es DI – SA von 16.00 bis 22.00 Uhr

für Suppen Kaiser

  • KLARE RINDERBOUILLON kl. € 4,00
    gr. € 5,00

    mit Wurzelgemüse, Grießnockerl oder Frittaten zur Wahl und Schnittlauch

  • CREMESUPPE € 5,00

    vom Perger Hokkaidokürbis mit Blätterteigstangerl

  • CREMESUPPE vom MUSKATKÜRBIS € 5,00

    mit Blätterteig-Zimtstangerl

Gaumen Freuden

  • GEGRILLTES ZANDERFILET € 18,50

    auf feinem Parmesanrisotto mit knackigem Gemüse

  • SCHWEINEFILET € 19,50

    mit Speckmantel auf getrüffelter Erdäpfelcreme, Speckfisolen und Schmorrtomaten

Burger Meister

  • DER CHRISTKINDL BURGER € 18,90

    200g Simmentaler Weiderind, knackiger Eisbergsalat, Speck, Cheddarkäse, roter Zwiebel, Tomate, Gurke, geheimer Burgersauce mit Mandarinen & Rotkraut, serviert im Bun von unserem Hausbäck ́

Ohne Fleisch und Xund

  • GEBACKENE POLENTAZIGARRE € 15,20

    auf feinem winterlichem Gemüse mit Basilikum, Tomaten und Rosmarin

  • HAUSGEMACHTE TAGLIOLINI € 15,20

    geschwenkt in Pilzrahm, Rucola und Schmelztomaten

Drink des Monats

  • DER NEUE PERGER SOMMERDRINK I ONLY @PERGWERK

  • DER PerMoZzotti 1/8 € 5,00

    Schobers Most aus Naarn trifft auf Ramazzotti Aperitvo Rosato

    Einzigartig im Geschmack. Italieneische Leichtigkeit trifft auf Mühlviertler Getränkekultur. Auszüge von Hibiskus und Orangenblüten treffen auf heimische Äpfel und Birnen und machen ihn zu einem fruchtig frischen Drink, der das Gefühl eines entspannten Sommernachmittags in den Gärten von Florenz direkt nach Perg in Oberösterreich ins PergWerk bringt.

Desserts

  • Hausgemachtes Tiramisu € 7,90

    vom Christstollen, fein garniert

  • Mousse von der Zartbitterschokolade € 8,20

    auf gesulzten Punschbeeren

  • Schokoladensouffle € 8,80

    "medium" aud Waldbeeren

  • Lebkuchenparfait € 7,50

    auf feinem Mosaik von der Fruchtsaucen und Orangenfilets

  • Das Christkind empfiehlt:
    Passionfrucht trifft Limone
    € 10,50

    auf feinem Nougat-Crunch und Salz-Karamell