MONATSKARTE

Schön, dass du da bist! Unsere Monatskarte gibt es DI – SA von 16.00 bis 22.00 Uhr

für Suppen Kaiser

  • KLARE RINDERBOUILLON € 4,80

    mit Wurzelgemüse, Grießnockerl oder Frittaten zur Wahl und Jungzwiebel

  • CREMESUPPE von der TOMATE € 5,00

    mit Peter Affenzeller’s Gin und Basilikumcreme verfeinert & gerösteten Kürbiskernen

Gaumen Freuden

  • GEGRILLTES ZANDERFILET € 19,50

    aus dem Gusental auf feinem Parmesanrisotto & Marktgemüse

  • KLASSISCHE RINDSROULADE € 18,50

    aus Oma’s Rezeptbüchlein, mit Gurkerl, Karotte & Würstl gefüllt, auf feinem Erdäpfelpüree und Speckbohnen

  • PERGER BAUERNLASAGNE € 15,50

    mit Erdäpfeln, Kraut und Haschee, überbacken mit Bergkäse, dazu ein kleiner bunter Blattsalat

Burger Meister

  • THE WINTER WONDERLAND BURGER € 18,90

    200g Simmentaler Weiderind, knackiger Eisbergsalat, Speck, Cheddarkäse, roter Zwiebel, Tomate, Gurke, geheimer Burgersauce mit Mandarinen & Rotkraut, serviert im Bun von unserem Hausbäck ́

Ohne Fleisch und Xund

  • OFENERDÄPFEL € 14,80

    mit gegrilltem Marktgemüse gefüllt und Maiskolben

  • HAUSGEMACHTE TAGLIOLINI € 15,20

    geschwenkt in Pilzrahm, Rucola und Schmelztomaten

Drink des Monats

  • DER NEUE PERGER SOMMERDRINK I ONLY @PERGWERK

  • DER PerMoZzotti 1/8 € 5,00

    Schobers Most aus Naarn trifft auf Ramazzotti Aperitvo Rosato

    Einzigartig im Geschmack. Italieneische Leichtigkeit trifft auf Mühlviertler Getränkekultur. Auszüge von Hibiskus und Orangenblüten treffen auf heimische Äpfel und Birnen und machen ihn zu einem fruchtig frischen Drink, der das Gefühl eines entspannten Sommernachmittags in den Gärten von Florenz direkt nach Perg in Oberösterreich ins PergWerk bringt.

Desserts

  • ORIGINAL SCHWEIZER TOBLERONE MOUSSE € 8,80

    mit einem Putschkirschen-Shot und frischen Früchten

  • HAUSGEMACHTE TOPFENKNÖDEL € 8,80

    in Zimt-Butterbrösel gewuzelt auf feinem Hollerröster ( 20 Minuten Vorfreude)

  • Feines Schokoladensouffle € 8,80

    "medium" aud Waldbeeren

  • LAUWARME KARAMELLISIERTE WAFFEL € 8,80

    mit dreierlei Eis und frischen Fruchtarrangement

  • KLASSISCHE EISPALATSCHINKE € 8,00

    mit reichlich Schokoladensauce, frischen Früchte und Schlagobers