- DI - FR ab 16.00 Uhr | SA ab 11.30 Uhr | Sonderöffnungstage ab 16.00 Uhr
Schön, dass du da bist! Unsere Monatskarte gibt es DI – SA von 16.00 bis 22.00 Uhr
mit Wurzelgemüse, Grießnockerl oder Frittaten zur Wahl und Jungzwiebel
aus den Donau Auen mit Croutons
Knusprige, hausgemachte Fischnuggets, Avocado, Sojabohnen, Jalapenos, Tomaten, gekochtes Ei, Bohnen, Mais, Frühlingszwiebel, Tortilla Chips, Reis, Blattsalat, Gouda & Tahinidressing mit Sauerrahm
Heimisches Hühnerbrüst’l gefüllt mit Bärlauch, Frischkäse und getrockneten Tomaten, an einem feinen Erdäpfel-Gemüsegröst’l
mit Karotte und Kartoffel an rahmigen Bärlauch- Blattspinat
gefüllt mit Bärlauch-Ricottacreme, geschwenkt in einer feinen Sauce vom Grünen Veltliner und knackigem Gemüse
geschwenkt mit knackigem Gemüse, frischem Basilikum Pesto und Bergkäse
mit rosa gebratenen Stallferkel Filet
200g zart gegrilltes Beef vom Hofwerk Metzger aus Schwertberg, gewürzt mit unserem Hausgewürz, feiner Bärlauchcreme, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Cheddarkäse und gebackenen Erdäpfel Donuts, serviert im Brioche-Poppy Bun von unserem Hausbäcker
DER NEUE PERGER SOMMERDRINK I ONLY @PERGWERK
Schobers Most aus Naarn trifft auf Ramazzotti Aperitvo Rosato
Einzigartig im Geschmack. Italieneische Leichtigkeit trifft auf Mühlviertler Getränkekultur. Auszüge von Hibiskus und Orangenblüten treffen auf heimische Äpfel und Birnen und machen ihn zu einem fruchtig frischen Drink, der das Gefühl eines entspannten Sommernachmittags in den Gärten von Florenz direkt nach Perg in Oberösterreich ins PergWerk bringt.
mitSalzkaramellu n dCrunchyCrumble
a nf e i n e mErdbeerragout
m i tHimbeermarmelade,Zimtzucker u n dgeeisterHaselnussschnitte
"medium" aud Waldbeeren
mit reichlich Schokoladensauce, frischen Früchten, Mandelsplitter und Schlagobers