MONATSKARTE

Schön, dass du da bist! Unsere Monatskarte gibt es DI – SA von 16.00 bis 22.00 Uhr

für Suppen Kaiser

  • KLARE RINDERBOUILLON kl. € 4,00
    gr. € 5,00

    mit Wurzelgemüse, Grießnockerl oder Frittaten zur Wahl und Schnittlauch

  • CREMESUPPE kl. € 5,00
    gr. € 6,00

    vom Perger Hokkaidokürbis mit Blätterteigstangerl

Gaumen Freuden

  • Der Waldspaziergang € 19,00

    geschmorter heimischer Hirsch, trifft auf Pilze, Grünzeugs und Kürbis aus heimischen Wäldern und Gärten

  • Perlhuhnbrüst'l € 20,00

    mit Zwetschke und Knoblauch lackiert, auf cremigen Steinpilzrisotto, sautiertem Kürbis-Zucchinigemüse mit Thymian

  • Gebackener Syrischer Rostbraten € 16,00

    im Kürbis-Krenpanade mit Erdäpfeln, Preiselbeeren und kleinem bunten Blattsalat

Burger Meister

  • Der Sundowner € 19,00

    von der September-Bürgermeisterin Mag. Helga Krückl

    Zutaten: 200g Bio Beef vom Schneiderlehner Hochlandrind aus Windhaag bei Perg, mit Schwammerl-Kürbis-Tomaten-Chutney, Speck, feiner Smokey-Honeysauce, Tasmanischem Bergpfeffer, Cheddarkäse, Röstzwiebel und Rucola, serviert im Brot Bun vm Frauendorfer Bäck'

Ohne Fleisch und Xund

  • Gnocchi von der Süsskartoffel € 15,50

    mit frischem Marktgemüse, getrockneten Tomaten, Mozzarella und Basilikum Pesto

  • Girasoli € 15,50

    gefüllt mit Kürbis in leichter Weinsauce mit Rucola und frisch geriebenem Grana Parmesan

Drink des Monats

  • DER NEUE PERGER SOMMERDRINK I ONLY @PERGWERK

  • DER PerMoZzotti 1/8 € 5,00

    Schobers Most aus Naarn trifft auf Ramazzotti Aperitvo Rosato

    Einzigartig im Geschmack. Italieneische Leichtigkeit trifft auf Mühlviertler Getränkekultur. Auszüge von Hibiskus und Orangenblüten treffen auf heimische Äpfel und Birnen und machen ihn zu einem fruchtig frischen Drink, der das Gefühl eines entspannten Sommernachmittags in den Gärten von Florenz direkt nach Perg in Oberösterreich ins PergWerk bringt.

Desserts

  • Lauwarmes Schokoladensoufflee € 7,90

    „medium“ auf Waldbeeren

  • Klassische Eispalatschinke € 7,50

    mir reichlich Schokoladensauce, frischen Früchten und Schlagobers

  • Süsses a la "Vorstadtweiber" € 7,50

    Crunchy Cookies vereint mit einer feinen Creme aus Eierlikör, Mascarpone und eingemachtem Himbeerragout

  • Gebackene Pofesen vom Butterbroiche € 8,50

    mit Powidl, Zimtzucker und cremigen Haselnusseis mit Honig

  • Erfrischende Joghurtparfait € 6,90

    mit Mandarinen und Orangen, Granatapfel und Kürbiskrokant